탕수육

요리법

1. 돼지고기 등심을 스틱 모양으로 썰고 소금, 후추로 밑간을 한다.
2. 양파, 당근을 두껍게 채 썰고 불린 목이버섯은 손으로 떼어 준비한다.
3. 밑간한 돼지고기에 감자전분을 묻힌 다음 물을 부어 튀김옷을 입혀준다.
4. 냄비에 화미 콩식용유를 두르고 양파, 당근, 목이버섯을 볶은 다음 화미 탕수육소스를 넣고 끓인다. 튀겨낸 고기와 탕수육소스를 그릇에 담아 완성한다.