칼국수

요리법

1. 양파, 애호박, 당근을 채 썰어 준비한다.
2. 끓는 물에 화미 다시마간장쯔유를 넣고 끓여 육수를 완성한다.
3. 육수에 준비한 야채와 칼국수 면을 넣고 끓여 그릇에 담는다.
4. 면이 2/3 정도 익으면 풀어 놓은 계란물을 넣고 끓여 그릇에 담는다. 마무리로 화미 김가루를 뿌려 완성한다.