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밀푀유나베
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[화미 골드다시] 밀푀유나베

밀푀유나베

  • 분량2인분
  • 시간30분
  • 난이도초급
작성자 최고관리자조회 6,9102018.10.05 13:20
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재료

  • 화미 골드다시 10g
  • 샤브샤브용 소고기 300g
  • 알배추 1개
  • 표고버섯 2개
  • 팽이버섯 ½개
  • 숙주 100g
  • 물(육수) 800ml
  • 깻잎 20g
  • 화미 진간장 50g

요리법

  1. 냄비에 물과 화미 골드다시 2찻숟가락(10g)으로 육수를 만들어 준비한다.
  2. 야채를 깨끗이 씻어 준비한다. 배추 한 장 → 깻잎 두 장 → 소고기를 겹겹이 쌓아 냄비의 높이에 맞게 밀푀유를 3~4등분으로 잘라 준비한다.
  3. 냄비에 숙주를 깔고 밀푀유를 밀착하여 담고 버섯류를 냄비 가운데 부분에 채운 후 준비한 육수를 담아 끓인 후 완성한다.

요리TIP

  • 양념장 : 화미 진간장 10T + 와사비 약간 + 설탕 1T

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