재료
- 화미다시(프리미엄) 5g
- 삼겹살 300g
- 양파 100g
- 당근 50g
- 고추장 30g
- 설탕 15g
- 화미 진간장 15g
- 화미 콩식용유 5g
요리법
- 양파, 당근을 채 썰어 준비한다.
- 양념장(화미다시(프리미엄) 1t, 설탕 1T + 고추장 1.5T + 화미 진간장 3T)를 만들어 숙성시킨다.
- 달군 팬에 화미 콩식용유를 두른 후 삼겹살을 볶아내고 ½ 정도 익었을 때 썰어 놓은 양념장을 넣고 볶아내 완성한다.
요리TIP
- 기호에 따라 마늘, 양배추, 대파 등을 추가하면 맛이 더욱 좋아진다.
- 고기의 잡내 제거를 위해서는 양념장에 화미 미정을 추가해 주면 냄새 제거에 탁월하다.
원본 레시피 이미지 보기
![[화미 프리미엄다시] 제육볶음 레시피 이미지](/img/recipe02/1930808613_gaU7xAPy_6b77b08aef08a27f0f5156bd768027df925687a4.JPG)
