냉면

요리법

1. 냄비에 물 400ml, 냉면다시 2찻숟가락(약 10g)을 넣고 끓인 후 식혀 냉면 육수를 만든다.
2. 오이는 채 썰고, 계란은 삶아 식힌 후 ½ 잘라 준비한다. 끓는 물에 냉면사리를 삶아 찬물에 헹군 후 그릇에 담아 차가워진 냉면육수와 삶은 계란, 오이를 곁들인 후 완성한다.